第186章 被忽悠学厨艺
还真是麻烦。接过鱼肉又叮叮当当地切了起来。没多久就把鱼肉也切成了细丝。鱼肉是略微冻住的，切起来倒是并不是很难，但想切成细丝，同样需要考验刀工。
菜刀在张吉东手中就像神兵利器一般，上下不停地挥舞，慢慢地就被切成了鱼丝。
不过这还没完，陆大贵又给张吉东拿了几样食材，颜色各不相同，也同样切成了细丝。
“来，伯伯教你一道鱼香云丝。”陆大贵说道。
好几种不同颜色的食材细丝最后融合在飘逸着鱼香的汤里，组成一道中国画一般，光是闻着这味道，张吉东就食指大动。
陆大贵这一餐做好几道菜，每一道菜都非常讲究，不光是像家常菜那样只讲究味道与分量，更讲究外形。几道菜摆在桌子上就像一件件艺术品一样。
“这菜太漂亮了，我都不敢动筷子了。”张吉灵说道。
“哈哈哈，再好看也是用来吃的，吉灵，多吃一点。”汤英芝说道。
“吉东，这一道菜大部分是你的功劳，你尝尝看味道怎么样？’陆大贵说道。
张吉东拿着汤勺在鱼香云丝里舀了一勺汤，尝了一口，鱼的鲜香与几道食材的味道完美的融合，组合出一种极其出色的味道。
“好吃么？”陆大贵笑着问道。
“嗯嗯，好吃好吃。”张吉东不住地点头。
“这几道菜你也尝尝，看好吃不好吃。”陆大贵说道。
张吉东一一尝了一遍，味道真的好得很。
“这几道菜能这么好吃，除了厨艺，主要还是食材好。再好的厨艺也离不开好食材。当然好厨艺能够把食材的味道发挥得淋漓尽致。”陆大贵说道。
“你们的这些菜都是从农村买的，怎么农村里就没人做出这么好吃的菜呢？”张吉东不解地问道。
“这就是厨艺的重要性啊。农村里以前生活水平比较低，对食物的要求主要是在量上面，最重要的是吃饱。所以，没人去在意味道。但是随着生活水平提高了，对无论是城市或者农村，对味道的追求越来越高。但是厨艺掌握在少数人手中，所以，在农村里，即便有好食材，也未必能够做得出最美的味道。”陆大贵说道。
张吉东对厨艺还真的感兴趣，当然他对当厨子一点兴趣都没有，只是为了养刁自己的嘴。现在天天在陆大贵家里吃美食，要是回去了，肯定会对这些美食无比怀念的。
“弟弟，现在机会难得，多跟胖大伯学做美食，以后咱们家做给爷爷奶奶吃。”张吉灵说道。
“你怎么不学呢？”张吉东没好气地说道。又想骗我当厨子。不过这厨艺还真该学。
“我学不会啊。我没你聪明，你看你切菜一学就会。我怎么都学不会。”张吉灵说道。
张吉东听着很舒服：“你也有不如我的地方啊？”
“那是，除了学习，我没一样比得过你。”张吉灵说道。
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菜刀在张吉东手中就像神兵利器一般，上下不停地挥舞，慢慢地就被切成了鱼丝。
不过这还没完，陆大贵又给张吉东拿了几样食材，颜色各不相同，也同样切成了细丝。
“来，伯伯教你一道鱼香云丝。”陆大贵说道。
好几种不同颜色的食材细丝最后融合在飘逸着鱼香的汤里，组成一道中国画一般，光是闻着这味道，张吉东就食指大动。
陆大贵这一餐做好几道菜，每一道菜都非常讲究，不光是像家常菜那样只讲究味道与分量，更讲究外形。几道菜摆在桌子上就像一件件艺术品一样。
“这菜太漂亮了，我都不敢动筷子了。”张吉灵说道。
“哈哈哈，再好看也是用来吃的，吉灵，多吃一点。”汤英芝说道。
“吉东，这一道菜大部分是你的功劳，你尝尝看味道怎么样？’陆大贵说道。
张吉东拿着汤勺在鱼香云丝里舀了一勺汤，尝了一口，鱼的鲜香与几道食材的味道完美的融合，组合出一种极其出色的味道。
“好吃么？”陆大贵笑着问道。
“嗯嗯，好吃好吃。”张吉东不住地点头。
“这几道菜你也尝尝，看好吃不好吃。”陆大贵说道。
张吉东一一尝了一遍，味道真的好得很。
“这几道菜能这么好吃，除了厨艺，主要还是食材好。再好的厨艺也离不开好食材。当然好厨艺能够把食材的味道发挥得淋漓尽致。”陆大贵说道。
“你们的这些菜都是从农村买的，怎么农村里就没人做出这么好吃的菜呢？”张吉东不解地问道。
“这就是厨艺的重要性啊。农村里以前生活水平比较低，对食物的要求主要是在量上面，最重要的是吃饱。所以，没人去在意味道。但是随着生活水平提高了，对无论是城市或者农村，对味道的追求越来越高。但是厨艺掌握在少数人手中，所以，在农村里，即便有好食材，也未必能够做得出最美的味道。”陆大贵说道。
张吉东对厨艺还真的感兴趣，当然他对当厨子一点兴趣都没有，只是为了养刁自己的嘴。现在天天在陆大贵家里吃美食，要是回去了，肯定会对这些美食无比怀念的。
“弟弟，现在机会难得，多跟胖大伯学做美食，以后咱们家做给爷爷奶奶吃。”张吉灵说道。
“你怎么不学呢？”张吉东没好气地说道。又想骗我当厨子。不过这厨艺还真该学。
“我学不会啊。我没你聪明，你看你切菜一学就会。我怎么都学不会。”张吉灵说道。
张吉东听着很舒服：“你也有不如我的地方啊？”
“那是，除了学习，我没一样比得过你。”张吉灵说道。
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