第49章 竞争对手不简单

一直都是冷清不已，只有少得可怜的几桌不明就里的新客。

    虽说这种情况最多也只会维持几日，往后就还是会好起来，但是，才推出不久的面包和饼干，要么也跟着降价，要么就很有骨气的干脆丢开不再做。

    前者太没面子，后者，花费不少的烤箱就着实太可惜了。

    王锦这几日心情都十分糟糕，回家就被训，来到酒楼这边又是一派冷清的样子，偏偏乔晚还不出现了，他险些都亲自登门去找人。

    还好乔晚还记得已经临近月底，下月的新品还没着落，便还是过来了一趟。

    这一过来，就在大堂听了几句碎言碎语，再去了后厨那边，又听到伙计们小声讨论，再见到王锦时，她就已经差不多摸清整件事了。

    所以人一到，她就直接问道：“张大厨走了？烤房没人接手了？”

    之前看她一直不见人，王锦都险些以为她也被收买了，不打算再过来帮忙，不过事后想想，她还住着自己的房子，总不至于这般，这会见到人听到这句问话就更是不那么想了。

    他有些泄气的点头道：“是的，他本是熟人介绍而来，以为是可以相信的，谁知……”

    王锦一言难尽的叹了口气，摇了摇头后就打住的转而道：“既定的事实暂且不管，现在要解决的是，是不是还是继续推面包和饼干，又或者干脆放弃改成别的？”

    乔晚倒是不急着说这个，而是慢悠悠的问道：“若是换做以前，碰到这种情况，你们一般会怎么解决？”

    “以前？”王锦一愣，“父亲多半是避开不理，毕竟我们酒楼也是有特色之处，并不是谁都可以替代……不过这次有点不同，张大厨是从这边酒楼开了就在的老人了，所有特色菜都接触过，不会做也知道做法和食材，若是他都出卖给了明月酒楼，那么锦绣酒楼的地位就有些岌岌可危了。”

    真要是这样的话，只能说对方手段太卑鄙，张大厨人品也是极差。

    不过商场便是这样，对方巴不得取代而之，哪里会讲情义的还留余地。

    乔晚想着，不由沉吟着道：“要继续做还是可以，也能推点别的，当然，更重要的还是正面迎上明月酒楼的挑战，先看他们如何做，真的做绝了，就也采取相应的计策，而不能一味的退让避开。”

    她说的话是对，只是，王锦有些犹豫的道：“明月酒楼背后东家身份显贵，若是做得过分了，只怕不太好。”

    他就只差没直接说他们是没法与明月酒楼站在对立面了，乔晚心下暗叹，她还以为大家都是商人，应该都有可倚仗的人。

    但现在看来，王家尽管有钱，可却缺少了最重要的一项——权势。

    这点，早在当初官府派人来拿她时，那县尉一点面子都不给王锦就能看出来了。

    乔晚掩下情绪，一摇头道：“我们不硬碰硬，只是要有相应的应对计策，然后踏踏实实的做自己的就行。”

    说着，顿了顿，她又道：“月底了，我们还是先来说说下月新品的事吧。”