第181章 又来蹭饭不赶巧

行。要做麦芽糖，自然是得用麦芽。再是糯米和红薯，也都是现成的，备齐了就开始做准备工作。

    等过了四五日后，一切就绪，将三者融合一起挤出来的汁液去细细煮了几个时辰，盛出来冷却完毕后，便是琥珀状的糖块——麦芽糖了！

    有了麦芽糖，再重新调了砂糖和麦芽糖的比例，重新煮了一锅果肉和果汁，经由调配后，就惊喜的发现味道好多了，只是还是稍甜了些，需得减少一些比例。

    之后，乔晚还试着用有些微酸的橘子汁代替柠檬汁，挤了些进去，果酱出锅后，除了甜香就还带了丝隐约的酸，吃着很是有滋味。

    而尽管之前浪费不少，可好在她之前有先见之明，并没有将家中地窖的香橙和柑橘都拿来，这会既然成功了，便就干脆都送了过来，全都制成更好保存的果酱。随后再将果酱封存好，送到烘焙坊的冰窖之中。

    果酱用处不多，基本就是用来涂在面包或是吐司上食用，所以乔晚这回没再藏着掖着，等到了春分之日，就煞有其事的当成新品推出。推出后，乔晚让在大堂的公开厨房中的厨子示范了一番吃法，楼上雅间，则是交给了春儿领着伙计去示范。

    顺便宣扬了一番，早饭吃这种纯小麦面包和吐司，并不比吃什么粉面包子馒头之类的差，加上这种含有丰富营养的果酱后，更是美味又好处多。

    然后一时间，烘焙坊就开始做起了红红火火的早饭生意，不过多是窗口和大堂里的客人，雅间里的客人少。

    倒不是客人们自觉的不上去，只是多半都不闲，在下面反而省事方便。

    有了这样的反响后，乔晚便又琢磨了几样新式面包，以及可以在窗口售卖的三明治，准备着等往后真正生意红火了，再慢慢推出。

    不过这还早，照春儿的话来说，姑娘一定是太闲了，才会连往后的新品都一并想明白了。

    这怪不得她，如若烘焙坊能在青山县反响不错，她一定会像在锦锈酒楼时那般，一个月推两次新品的。

    一边这样想着，乔晚一边还是不时去作坊待着。

    上次拜托的鱼胶粉有点困难，就暂时拖后了，果酱也研制成功了，这会，乔晚就干脆琢磨起了要怎么才能做个比较方便的榨汁机。其实要榨汁也不难，就是将新鲜水果彻底捣碎，再将纯果汁经过过滤网，去掉内皮和内核就好。跟磨黄豆算是同理，就是需要更直接方便一些。

    不过真要做，还得再好好琢磨琢磨，着急不得。

    这日待得晚了，又恰好大厨房里新送了批食材过来，乔晚就干脆让春儿去家中把竹英崔旺叫来，让刘山也关了铺子锁了门一并来这边吃晚饭。

    人多，天冷，当然吃火锅最舒坦。

    只是乔晚没想到，早前说以后可能还会来蹭饭的萧云擎，好巧不巧的赶在今天来了。他先是直接去了烘焙坊，见人没在后，才想起她说过的可以去家里或者是作坊。

    后者他没怎么放在心上，就干脆去了家里，见人去楼空，门上横着一把大锁，眉头就不由皱了起来。