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第286章 心有不满吃飞醋
宅中并没太多人伺候,这会都各司其职,并没人到处乱走。
也是如此,两人这般的出场方式才没有吓到人。
从他怀里退开了些,乔晚就哆嗦着打了个哈欠。
“你这般还做什么饭?用了晚膳早些休息罢。”萧云擎眸色一暗,有些后悔纵容她上山了。
乔晚却是连忙摇头:“不行,我都说好了怎么能反悔呢?待我回去让人敷个脸,弄个热水袋就暖和了。”
说完就也不等他回答,直接拉着他去里面找人。
麻雀虽小五脏俱全,这宅子便是如此,尤其是厨房,不算大,但很亮堂,各色时蔬瓜果都有,更多的自然是各种海鲜。炉灶也多,配上她新买的那些锅具刚刚好。
乔晚到的时候,两个厨娘和几个打下手的并未开始动手,就等她吩咐了。
然而两个丫环不上桌,其他下人更不会一起吃,就算加上凤恒这个胆大包天的,他们也就三个人而已,用不着几个菜。
乔晚直接让厨娘去准备别的,自己带着两个丫环,琢磨了个详细菜单后,就开始动手。
大闸蟹自然是必不可少的,只是她中午才吃过,这会不能多吃,就没蒸几个。
然后便是那章鱼,乔晚让人煮熟后,只切了一条腿过来,也不做别的,就是加上些新鲜的野菜和时蔬,再由调料扮成凉菜。
蒸的炸的炒的煮的相信他们都吃过,这样近乎生吃,应是没有试过的。
再是一道白灼虾,她后世挺喜欢的一道菜,配一点合适的酱汁,就是一道美味。
之后又怕他们会喝酒菜不够,便加了道花蛤蒸粉丝,放在一边炉灶慢慢做着。
最后便是,让人又爱又恨的油炸了。
炸鱼排,炸鱼丸。
新鲜的鱼肉腌好后,裹上纯正的小麦粉和蛋液,放入油锅里炸一炸,就是一片金黄色的鱼排,一口咬下,油炸的香脆和鱼肉的鲜美融合一起,此中滋味,只有吃的人了解。
鱼丸也差不多,不过是捣碎了加上些碎叶子,那样的话,又多了一抹清香,鲜润可口。
好在有两个丫环帮忙,乔晚半手动半指挥的,半个时辰就搞定了这一桌菜。
只是她觉得够多了,在那两个厨娘看来就有些寒酸了,菜才上桌,又有人端了几道做得十分精致的海味上来。
萧云擎和凤恒却是很给面子的看也不看那几道菜一眼,上了桌,就一个夹那凉拌章鱼,一个夹鱼排的开动了。
乔晚接了惜夏特地要来的花雕酒,刚转身要倒,就见两人已经吃了好几筷了。
“急什么,要吃这大闸蟹,自是得配上花雕酒。”乔晚给自己倒了一小杯,就将酒盅递了过去。
萧云擎接了过来倒了,递给凤恒后,就自觉的开始分蟹:“这八爪鱼,只是用清水煮熟了?味道倒是不错,比起之前吃的,更有嚼劲些。”
“还有这……里边裹的是鱼肉罢?当真鲜嫩的很,这吃法,倒是很好的保留住了鱼肉本身的味道。”凤恒说完,又改去吃那鱼丸,眼中又是一亮。
随后一边倒酒,一边似笑非笑的道:“某人的酒量可不太好。”
也是如此,两人这般的出场方式才没有吓到人。
从他怀里退开了些,乔晚就哆嗦着打了个哈欠。
“你这般还做什么饭?用了晚膳早些休息罢。”萧云擎眸色一暗,有些后悔纵容她上山了。
乔晚却是连忙摇头:“不行,我都说好了怎么能反悔呢?待我回去让人敷个脸,弄个热水袋就暖和了。”
说完就也不等他回答,直接拉着他去里面找人。
麻雀虽小五脏俱全,这宅子便是如此,尤其是厨房,不算大,但很亮堂,各色时蔬瓜果都有,更多的自然是各种海鲜。炉灶也多,配上她新买的那些锅具刚刚好。
乔晚到的时候,两个厨娘和几个打下手的并未开始动手,就等她吩咐了。
然而两个丫环不上桌,其他下人更不会一起吃,就算加上凤恒这个胆大包天的,他们也就三个人而已,用不着几个菜。
乔晚直接让厨娘去准备别的,自己带着两个丫环,琢磨了个详细菜单后,就开始动手。
大闸蟹自然是必不可少的,只是她中午才吃过,这会不能多吃,就没蒸几个。
然后便是那章鱼,乔晚让人煮熟后,只切了一条腿过来,也不做别的,就是加上些新鲜的野菜和时蔬,再由调料扮成凉菜。
蒸的炸的炒的煮的相信他们都吃过,这样近乎生吃,应是没有试过的。
再是一道白灼虾,她后世挺喜欢的一道菜,配一点合适的酱汁,就是一道美味。
之后又怕他们会喝酒菜不够,便加了道花蛤蒸粉丝,放在一边炉灶慢慢做着。
最后便是,让人又爱又恨的油炸了。
炸鱼排,炸鱼丸。
新鲜的鱼肉腌好后,裹上纯正的小麦粉和蛋液,放入油锅里炸一炸,就是一片金黄色的鱼排,一口咬下,油炸的香脆和鱼肉的鲜美融合一起,此中滋味,只有吃的人了解。
鱼丸也差不多,不过是捣碎了加上些碎叶子,那样的话,又多了一抹清香,鲜润可口。
好在有两个丫环帮忙,乔晚半手动半指挥的,半个时辰就搞定了这一桌菜。
只是她觉得够多了,在那两个厨娘看来就有些寒酸了,菜才上桌,又有人端了几道做得十分精致的海味上来。
萧云擎和凤恒却是很给面子的看也不看那几道菜一眼,上了桌,就一个夹那凉拌章鱼,一个夹鱼排的开动了。
乔晚接了惜夏特地要来的花雕酒,刚转身要倒,就见两人已经吃了好几筷了。
“急什么,要吃这大闸蟹,自是得配上花雕酒。”乔晚给自己倒了一小杯,就将酒盅递了过去。
萧云擎接了过来倒了,递给凤恒后,就自觉的开始分蟹:“这八爪鱼,只是用清水煮熟了?味道倒是不错,比起之前吃的,更有嚼劲些。”
“还有这……里边裹的是鱼肉罢?当真鲜嫩的很,这吃法,倒是很好的保留住了鱼肉本身的味道。”凤恒说完,又改去吃那鱼丸,眼中又是一亮。
随后一边倒酒,一边似笑非笑的道:“某人的酒量可不太好。”