第891章 看老子的屠龙刀法
这样的事情，不然不会如此顺手。
随后厨工刘星又找出大肠和鸡脯肉，不过是冻得结结实实，只能放进微波炉中解冻。
看到这一幕，刘总厨嘴角不由得一翘。
十六道招牌菜中没有大肠和鸡脯肉，是属于不常用的食材，所以不是在冷藏中放着，而是在冷冻中，用过微波炉解冻的人都知道，速度很慢，想要彻底解冻至少得十五分钟以上。
一共就半个小时的时间，十五分钟用来解冻，关键大肠是生的，需要先用水煮熟后再翻炒，最后小火收汁煨熟，而鸡脯肉也同样是生的，切丁后再上锅，虽然需要的时间没有九转大肠多，但无相不可能左右开工，两盘菜一起炒吧，剩下的十五分钟可就不一定够用，况且还有一道主料是黄瓜的菜呢。
刘总厨嘴角的弧线翘的越来越高，似乎是已经看到最终的胜利。
“时间来得及，你去准备调料。”无相并不是很着急，眉头微微一皱后就舒展开了，对皇甫灵呲牙一笑，随后到配菜区找个篓筐，去蔬菜区挑选用到的配料，不紧不慢的，好像是没有时间观念似地。
而皇甫灵神色平静，不过动作却是飞快，拿着几个配料碗让厨工从冰箱里找出一份冻虾仁，放到水龙头下用水冲着解冻。
“黄瓜炒虾仁？”郑总厨转身看向将蔬菜清洗干净，拿着篓筐回来的无相，笑着说道：“吴先生，黄瓜为主料的那道菜，你是要做黄瓜炒虾仁，可能有些不合题目，众所周知这道菜的主料是虾仁。”
“我用两根黄瓜，一粒虾仁来做黄瓜炒虾仁，可以吗？”无相站在砧板前，拿过一把菜刀用拇指指肚刮了刮刀刃，这是在试菜刀是否锋利。
“我只是提醒一下吴先生而已，如果吴先生一定要做黄瓜炒虾仁，我当然也不能阻拦。”郑总厨神色有些不悦，自从他做上总厨的位置后，已经好久没人这么不给他面子了，况且此时他还是评委。
刘总厨更高兴了，无相越是得罪郑总厨越好，要是连梁总厨也得罪了才好呢。
那面正好配黄瓜炒虾仁的调料的皇甫灵，听到郑总厨的话后眉头一皱，立刻放下手中的料匙，快步向着无相走去，既然郑总厨说黄瓜炒虾仁不合主题，那就得和无相商量一下换一道别的菜。
可她还没到无相身边时，无相突然大叫一声。
“看老子的屠龙刀法。”
这一声大叫，把所有人都吓了一跳，以为无相鬼上身了呢，都急忙扭头看过去。
夺夺夺……
他们看到的是锋利的菜刀像是活了似地，在林斌的手中不停的转动。
确定已经吸引到所有人目光后，无相睁开双眼，将灵识收回，猛然握住刀柄，另一只手抓过一把新鲜的香菜，挥刀便斩。
香菜瞬间就被斩成寸许长的香菜段。
随后无相一掌拍在案台上，震得整个砧板跳起，砧板上的香菜段自然随之而起，他立刻拿过一个配料碗，横着一兜，香菜段尽数收进碗里。
随后厨工刘星又找出大肠和鸡脯肉，不过是冻得结结实实，只能放进微波炉中解冻。
看到这一幕，刘总厨嘴角不由得一翘。
十六道招牌菜中没有大肠和鸡脯肉，是属于不常用的食材，所以不是在冷藏中放着，而是在冷冻中，用过微波炉解冻的人都知道，速度很慢，想要彻底解冻至少得十五分钟以上。
一共就半个小时的时间，十五分钟用来解冻，关键大肠是生的，需要先用水煮熟后再翻炒，最后小火收汁煨熟，而鸡脯肉也同样是生的，切丁后再上锅，虽然需要的时间没有九转大肠多，但无相不可能左右开工，两盘菜一起炒吧，剩下的十五分钟可就不一定够用，况且还有一道主料是黄瓜的菜呢。
刘总厨嘴角的弧线翘的越来越高，似乎是已经看到最终的胜利。
“时间来得及，你去准备调料。”无相并不是很着急，眉头微微一皱后就舒展开了，对皇甫灵呲牙一笑，随后到配菜区找个篓筐，去蔬菜区挑选用到的配料，不紧不慢的，好像是没有时间观念似地。
而皇甫灵神色平静，不过动作却是飞快，拿着几个配料碗让厨工从冰箱里找出一份冻虾仁，放到水龙头下用水冲着解冻。
“黄瓜炒虾仁？”郑总厨转身看向将蔬菜清洗干净，拿着篓筐回来的无相，笑着说道：“吴先生，黄瓜为主料的那道菜，你是要做黄瓜炒虾仁，可能有些不合题目，众所周知这道菜的主料是虾仁。”
“我用两根黄瓜，一粒虾仁来做黄瓜炒虾仁，可以吗？”无相站在砧板前，拿过一把菜刀用拇指指肚刮了刮刀刃，这是在试菜刀是否锋利。
“我只是提醒一下吴先生而已，如果吴先生一定要做黄瓜炒虾仁，我当然也不能阻拦。”郑总厨神色有些不悦，自从他做上总厨的位置后，已经好久没人这么不给他面子了，况且此时他还是评委。
刘总厨更高兴了，无相越是得罪郑总厨越好，要是连梁总厨也得罪了才好呢。
那面正好配黄瓜炒虾仁的调料的皇甫灵，听到郑总厨的话后眉头一皱，立刻放下手中的料匙，快步向着无相走去，既然郑总厨说黄瓜炒虾仁不合主题，那就得和无相商量一下换一道别的菜。
可她还没到无相身边时，无相突然大叫一声。
“看老子的屠龙刀法。”
这一声大叫，把所有人都吓了一跳，以为无相鬼上身了呢，都急忙扭头看过去。
夺夺夺……
他们看到的是锋利的菜刀像是活了似地，在林斌的手中不停的转动。
确定已经吸引到所有人目光后，无相睁开双眼，将灵识收回，猛然握住刀柄，另一只手抓过一把新鲜的香菜，挥刀便斩。
香菜瞬间就被斩成寸许长的香菜段。
随后无相一掌拍在案台上，震得整个砧板跳起，砧板上的香菜段自然随之而起，他立刻拿过一个配料碗，横着一兜，香菜段尽数收进碗里。