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第374章 惊艳亮相

    洪家的几个孩子都挺能吃苦。

    这固然要归功于金凤香教育的好。

    大概也因为穷人的孩子早当家。

    洪家三兄弟都在80年代初,也就是改革的最开始,找到了自己的位置,为了未来努力拼搏着。

    洪果儿更不用说了。

    就算大着肚子。

    也边筹备着开火锅店,边准备着美食节上的“重头戏”。

    唐倩倩从严格的意义上来讲,并没见过什么世面前,算是洪果儿的徒弟,她的烘培手艺,都是和洪果儿学的……所以,她对美食节要参赛的作品是一点主意都没有。

    回了市里。

    第一个就征询洪果儿的意思,“妹子,这个美食节,咱们要拿什么去参赛呀?咱们这蛋挞卖的最好!也算是店里的招牌。可……”

    她停下不说了。

    洪果儿笑着鼓励她,“可什么?话还没说完呢,嫂子!”

    唐倩倩腼腆的笑了,“我真是皇上不急,急太监!就跟着瞎操心!按理说参加美食节本来就是你的主意,你心里一定有谱的,到底该拿什么参赛?就不找我瞎说。”

    “怎么是瞎操心?”洪果儿以后是想把面包店交给唐倩倩经营的,所以,必须培养出她的自信心,“二嫂,做生意集思广益才能赚大钱!再说了,这店里还有你20%的股份呢,咱们俩心得往一处使,做事情有商有量,才能把店做得更好。”

    这话说的……

    很招人爱听!

    唐倩倩谦虚的抿着嘴角笑,“不管有多少股份,我也是个打工的,我就跟着你吧!你说啥是啥!”

    “少来!”洪果儿调侃地瞪了她一眼,“嫂子,你也是个有主意的人!刚刚明明话说了一半,可见是有想法的!怎么就不往下说了?是不相信我?”

    “没有,没有!”唐倩倩说实心实意,“我有啥不相信你的?我是不相信我自己!真的!我觉得,我没有你有见识!也没有你的手艺!我……”

    她一对上洪果儿鼓励的眼神。

    深吸了一口气,“那好吧!既然你一定让我说!那我也就不墨迹了,多啰嗦几句?我觉得,咱们的蛋挞虽然好卖!可如果想要在这么大的美食节上夺得头筹?恐怕蛋挞还是太简单了。我粗略的打听了一下,美食节报名有100多家企业呢!如果咱们没有点儿绝活,能一下就把旁人镇住……那恐怕?”

    又停一下不说了。

    还是没自信。

    这种时候就需要被人否定。

    洪果儿立刻接过了话茬儿,“二嫂,你说的对!你和我想到一起去了!我正想和你商量呢!”

    想到一起去了?

    商量?

    洪果儿这么一说。

    唐倩倩下意识的挺的挺肩。

    脸上的笑容也越发明媚了,“你真觉得我说的对?”

    “那当然!我和你一样,也出去打听了一下!这一次参加美食节的还有好多老字号呢!比如:刘家麻花,马家火烧,猫猫眼胡同的糖酥饼,四季老抻面,吴家炒鸡架……我听说这些人都已经报名了!人家可都是几十年的老店!有一定的顾客基础,东西做的也好吃。参赛的时候,最后评委一投票,人家都是有优势的!咱们如果也拿简单的东西和人家去比,肯定干不过。”

    “就是呀!”唐茜茜使劲点了点头,“我也是担心这个!所以我想问问你……我知道你新奇的东西多!咱们能做点什么新奇的糕点呢?”

    “不但新奇!”洪果儿自然有考量,“口味也得适应现在人的要求!”

    这绝对没错。

    这年月……cheese cake ,hamburger,这些洋东西还都没有呢,就算是做出来,也未必一下子能得到大家伙的认可。

    再说了。

    从长远上来讲,也并不适应市场的发展……未必能赚大钱。

    反而是奶油蛋糕这一块。

    洪果儿想大力开发一下。

    奶油蛋糕就算是到二十一世纪,也是备受欢迎的食品……结婚典礼,公司开业,甚至老少皆宜过生日,奶油蛋糕都是必备首选之物,如果做好了,公司还可以上市呢。

    洪果儿把这个意思跟唐倩倩讲了。

    唐倩倩略微沉吟了一下,“实话实说啊,现在市场上有蛋糕,可那多数都是糖粉做的,特别甜,吃起来齁人不说,对健康还没好处!颜料也都是色素!吃完了,颜色都留在了舌头上!我们家的奶油却不一样!我都是按照你给的配方做的。香甜爽滑!在咱们店里也卖了一阵,反响一直不错,可就有一样……”

    她认认真真的分析一下,“价钱相对的贵了一些!而且,奶油蛋糕好像也并不是很打眼!如果摆到美食节上,会有人注意吗?”

    洪果儿笑了,“如果咱们做大了!当然就会有人注意了!”

    “做大了?”唐倩倩一时没反应过来,“怎么做大了?你还能做成一米宽?做成个大桌面?”

    “傻二嫂!”洪果儿揽着她的肩膀,眯着眼睛笑,“咱们不往宽了做,往高了做!就做个8层的大蛋糕!我都已经想好了!就取八仙拜寿的寓意!每层都有一个栩栩如生的仙人,最顶上是个大寿桃外加太上老君……”

    “哎哟我的妈呀!”唐倩倩也没等她说完,兴奋得眼睛都亮了,“果儿,你这招也太多了,蛋糕还能做成这样了?我压根就没听说过?别说听了,我连做梦都没想过。”

    那是!

    洪果儿是谁呀?

    21世纪的米其林大厨。

    主意多!

    见识广!

    她以前就做过一个这样八仙拜寿的蛋糕,当时在全世界的甜点大赛上,凭借着精准的造型,完美的口感,外带着特殊的文化意义……还获过甜点大奖呢,而且在美食杂志的封面上一刊出,就引起了美食界极大的轰动。

    在21世纪都能拿到大奖的蛋糕


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