第12章 鱼丸
王震走到厨房，大厨齐树叔并没有在。只看到他的三儿子在哪里忙碌。
“三娃，齐叔呢？”王震笑着问道。
“家族里有人娶亲，俺爹娘都去贺礼了。少爷今晚吃什么，告诉我，我给你做。虽然大菜我做不了，可是一般菜我已经没问题了。”齐三娃自信的说道。
“今晚让你做的是鱼汤，还有鱼丸。做法是这样的，你记下来就按照我说的做就行。”王震笑着问道。
“那好。你说，俺记着。”齐三娃老实的说道。
“鱼肉炖汤，先要用菜油煎一下再炖。煎鱼时候要小火，别糊了。
鱼丸就是把鱼肉取出骨刺，然后剁碎，加鸡子蛋清，……”王震慢慢把做法说给齐三娃，还要把后世的东西名字不一样的换掉。用了一刻钟这才说清楚，齐三娃这才点头说记住了。
“呵呵，记住就好。如果这次你做成了，以后就跟着少爷我混吧。保证你有做不完的新菜。”王震拍了一下三娃的肩头鼓励道。
“好，多谢少爷。小的一定会做好。”齐三娃连连对王震行礼道。
“好了，少爷我不喜欢行礼，你就免了吧。好好做，只要今晚夫人夸你做得好，你就跟我混吧。”说完走出厨房。
“哎，我这就准备。”三娃开心的答道。
在唐朝，做一个家奴要是有一门手艺是很了不起的，最基本的饭碗保住了。所以听到少爷让自己跟他混，还教自己做菜，齐三娃真的是开心不已。
一碗奶白色的鱼汤，里面还有炖的酥烂的鱼肉。另一个盘子里是烧的鱼丸。
王夫人喝了两碗鱼汤，吃了十几个丸子这才停了下来。心满意足的开口说道：“不错，这鱼汤和鱼丸都是佳品。三娃今日做得好，有赏。”
“味道不错吧母亲，以后啊，您想吃了说话，我让小六子给你弄去。回来做了给母亲吃。”
“好～这是什么鱼如此的美味！”
“额，里～鲫鱼，鲢鱼。适合做汤。鲶鱼，就是大黑鱼骨刺少，适合做鱼丸。”王震擦擦汗说道。差点，差点说顺嘴了。
如果母亲知道是鲤鱼，绝对不会再吃了。她可是知道奉公守法的好良民。
过了几日，王乐文的诞日就要到了。可是王震真的不知道送什么好。突然看到自己家里画上的印章，不由得拍了拍自己的脑门说道：“这不是有现成的嘛！我怎么真的忘了。”
当天下午去街上买了一块玉石。一把雕刻刀，想亲自给王乐文刻一个章。
一边熟悉着手感把手章形状刻了出来，下面是四方的，上面的部分王震准备雕刻一只猛虎。
随着手感渐渐找回来，那种感觉再次出现，顺着玉石的纹理，一只活灵活现的猛虎被王震雕刻出来。左前爪抬起踩在一方釉色的石头上，张开嘴，向着山下咆哮。
底下方印一边一个篆字，四周分别为‘虎啸山林’。印章刻着隶书繁体的王乐文印。
雕刻好以后，王震又用纱巾打磨圆润，这才包裹好，放在一个盒子里。耗时半天一个晚上，一个诞日礼物已经雕刻好。这时就差两天就到了。
“三娃，齐叔呢？”王震笑着问道。
“家族里有人娶亲，俺爹娘都去贺礼了。少爷今晚吃什么，告诉我，我给你做。虽然大菜我做不了，可是一般菜我已经没问题了。”齐三娃自信的说道。
“今晚让你做的是鱼汤，还有鱼丸。做法是这样的，你记下来就按照我说的做就行。”王震笑着问道。
“那好。你说，俺记着。”齐三娃老实的说道。
“鱼肉炖汤，先要用菜油煎一下再炖。煎鱼时候要小火，别糊了。
鱼丸就是把鱼肉取出骨刺，然后剁碎，加鸡子蛋清，……”王震慢慢把做法说给齐三娃，还要把后世的东西名字不一样的换掉。用了一刻钟这才说清楚，齐三娃这才点头说记住了。
“呵呵，记住就好。如果这次你做成了，以后就跟着少爷我混吧。保证你有做不完的新菜。”王震拍了一下三娃的肩头鼓励道。
“好，多谢少爷。小的一定会做好。”齐三娃连连对王震行礼道。
“好了，少爷我不喜欢行礼，你就免了吧。好好做，只要今晚夫人夸你做得好，你就跟我混吧。”说完走出厨房。
“哎，我这就准备。”三娃开心的答道。
在唐朝，做一个家奴要是有一门手艺是很了不起的，最基本的饭碗保住了。所以听到少爷让自己跟他混，还教自己做菜，齐三娃真的是开心不已。
一碗奶白色的鱼汤，里面还有炖的酥烂的鱼肉。另一个盘子里是烧的鱼丸。
王夫人喝了两碗鱼汤，吃了十几个丸子这才停了下来。心满意足的开口说道：“不错，这鱼汤和鱼丸都是佳品。三娃今日做得好，有赏。”
“味道不错吧母亲，以后啊，您想吃了说话，我让小六子给你弄去。回来做了给母亲吃。”
“好～这是什么鱼如此的美味！”
“额，里～鲫鱼，鲢鱼。适合做汤。鲶鱼，就是大黑鱼骨刺少，适合做鱼丸。”王震擦擦汗说道。差点，差点说顺嘴了。
如果母亲知道是鲤鱼，绝对不会再吃了。她可是知道奉公守法的好良民。
过了几日，王乐文的诞日就要到了。可是王震真的不知道送什么好。突然看到自己家里画上的印章，不由得拍了拍自己的脑门说道：“这不是有现成的嘛！我怎么真的忘了。”
当天下午去街上买了一块玉石。一把雕刻刀，想亲自给王乐文刻一个章。
一边熟悉着手感把手章形状刻了出来，下面是四方的，上面的部分王震准备雕刻一只猛虎。
随着手感渐渐找回来，那种感觉再次出现，顺着玉石的纹理，一只活灵活现的猛虎被王震雕刻出来。左前爪抬起踩在一方釉色的石头上，张开嘴，向着山下咆哮。
底下方印一边一个篆字，四周分别为‘虎啸山林’。印章刻着隶书繁体的王乐文印。
雕刻好以后，王震又用纱巾打磨圆润，这才包裹好，放在一个盒子里。耗时半天一个晚上，一个诞日礼物已经雕刻好。这时就差两天就到了。