第一百一十二章 有这么夸张吗？
鸡蛋和蜂蜜市面上都有售，另外据说，神都附近的农家有窖藏的干麦芽。”
“那敢情太好了！”张麟神情为之一爽，既然原料没有问题，那么制作太妃奶糖就用不了几天，不会耽误印经书的时间。
张麟立即拿出银锭，将任务层层分解，由岑三去联络他在尚食局的熟人掌膳段正，由高力士负责去采买各种原料。
有钱好办事，尚食局掌膳段正同意借出一口大锅给张麟使用，所有原料也都买取，堆放在尚食局之中。
尚食局位于后宫的东南方位，是一座独立的三进院落，外形跟宫殿楼阁比起来很不起眼，但是屋内的装饰颇为豪华，墙壁上都雕饰着壁画，上了釉彩。
尚食局分成十几个厨房，按照供应对象的不同，分为皇帝膳房，监正膳房，监丞膳房，供奉膳房，内寺膳房，女官膳房，宫女膳房，掖庭膳房。。。各司其职，迷而不杂，纷而不乱。
掌膳段正长的五大三粗，脸上肥嘟嘟的，看起来像日本的相扑高手，他的脸上始终带着笑，态度相当和善。只是借用一口锅灶而已，而且是掖庭膳房的锅灶，段正就可以做主，甚至连司膳都不用请示。这里面有与岑三交情的原因，也有银子的功劳。
“校书郎，你这么大的贵人，还会下厨做菜，佩服佩服！”段正一脸笑呵呵。
“我只是做一些小吃食，哪能跟惯于炮凤烹龙的段大师比呢。”张麟微微一笑道。
“呵呵，校书郎真会说话。”段正眼睛笑的眯成一道缝，立即抖了起来，夸夸其谈，“炮凤烹龙倒不敢当，但是熊掌驼峰确是经常烹制，可以说是我的拿手好菜。”
“厉害厉害！”张麟向段正挑起了大拇指。
寒暄过后，张麟开工，他手下一帮人也开始忙活起来了。
高力士岑三用碾子将买来的干麦芽碾碎，红儿翠儿打鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开，小五子烧火，小梅给张麟打下手，传递各种食料。
张麟站在热气腾腾的大锅旁边，将牛奶倒入锅中烧得翻滚，再依次加入砂糖，麦芽碎粉，鸡蛋清，奶油，甚至还加了一点蜂蜜。
张麟手拿一根大木棒进行搅拌，一边搅拌一边加水，在搅拌的过程中，香气四溢，这香气非常特别，非常诱人，使得围在旁边的人都忍不住吞唾沫。
直到所有食料完全和匀，变成热乎乎的粘稠状态，张麟用一把硕大的勺子将锅内的食料全部捞起，注入事先用瓷土做好的模具之中，压平，晾干，奶糖新鲜出炉了！这模具一版有三百个凹槽，一次可以压出三百粒奶糖。
张麟拿出几粒香喷喷的奶糖，分给现场所有人品尝：“大家尝尝，看有没有什么不足之处。”
“哇，太好吃了！”所有人都眉开眼笑，好像吃了琼浆玉液一般陶醉，其味无穷。
“校书郎，你的厨艺太厉害了，我们这些厨子跟你没法比，你简直是灶君出世！”段正一边吧嗒吧嗒地咂着奶糖，一边含糊不清地赞叹道。
有这么夸张吗？
张麟有些不相信，自己也尝了一粒，味道跟原太妃糖略有差别，但是差别不大。就算有些差别，那又怎么样，他又不是给太妃糖代工，非要做的一模一样不可。只要味道好就行！
“那敢情太好了！”张麟神情为之一爽，既然原料没有问题，那么制作太妃奶糖就用不了几天，不会耽误印经书的时间。
张麟立即拿出银锭，将任务层层分解，由岑三去联络他在尚食局的熟人掌膳段正，由高力士负责去采买各种原料。
有钱好办事，尚食局掌膳段正同意借出一口大锅给张麟使用，所有原料也都买取，堆放在尚食局之中。
尚食局位于后宫的东南方位，是一座独立的三进院落，外形跟宫殿楼阁比起来很不起眼，但是屋内的装饰颇为豪华，墙壁上都雕饰着壁画，上了釉彩。
尚食局分成十几个厨房，按照供应对象的不同，分为皇帝膳房，监正膳房，监丞膳房，供奉膳房，内寺膳房，女官膳房，宫女膳房，掖庭膳房。。。各司其职，迷而不杂，纷而不乱。
掌膳段正长的五大三粗，脸上肥嘟嘟的，看起来像日本的相扑高手，他的脸上始终带着笑，态度相当和善。只是借用一口锅灶而已，而且是掖庭膳房的锅灶，段正就可以做主，甚至连司膳都不用请示。这里面有与岑三交情的原因，也有银子的功劳。
“校书郎，你这么大的贵人，还会下厨做菜，佩服佩服！”段正一脸笑呵呵。
“我只是做一些小吃食，哪能跟惯于炮凤烹龙的段大师比呢。”张麟微微一笑道。
“呵呵，校书郎真会说话。”段正眼睛笑的眯成一道缝，立即抖了起来，夸夸其谈，“炮凤烹龙倒不敢当，但是熊掌驼峰确是经常烹制，可以说是我的拿手好菜。”
“厉害厉害！”张麟向段正挑起了大拇指。
寒暄过后，张麟开工，他手下一帮人也开始忙活起来了。
高力士岑三用碾子将买来的干麦芽碾碎，红儿翠儿打鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开，小五子烧火，小梅给张麟打下手，传递各种食料。
张麟站在热气腾腾的大锅旁边，将牛奶倒入锅中烧得翻滚，再依次加入砂糖，麦芽碎粉，鸡蛋清，奶油，甚至还加了一点蜂蜜。
张麟手拿一根大木棒进行搅拌，一边搅拌一边加水，在搅拌的过程中，香气四溢，这香气非常特别，非常诱人，使得围在旁边的人都忍不住吞唾沫。
直到所有食料完全和匀，变成热乎乎的粘稠状态，张麟用一把硕大的勺子将锅内的食料全部捞起，注入事先用瓷土做好的模具之中，压平，晾干，奶糖新鲜出炉了！这模具一版有三百个凹槽，一次可以压出三百粒奶糖。
张麟拿出几粒香喷喷的奶糖，分给现场所有人品尝：“大家尝尝，看有没有什么不足之处。”
“哇，太好吃了！”所有人都眉开眼笑，好像吃了琼浆玉液一般陶醉，其味无穷。
“校书郎，你的厨艺太厉害了，我们这些厨子跟你没法比，你简直是灶君出世！”段正一边吧嗒吧嗒地咂着奶糖，一边含糊不清地赞叹道。
有这么夸张吗？
张麟有些不相信，自己也尝了一粒，味道跟原太妃糖略有差别，但是差别不大。就算有些差别，那又怎么样，他又不是给太妃糖代工，非要做的一模一样不可。只要味道好就行！