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第681节 贵族的享受

足。

    次日开始,进行月月火水木金金式的训练,每都把官兵们操得够呛!

    除了军官们的鼓动,每晚餐伙食给力,吃得开心,就什么辛苦都不翼而飞!

    今吃虾饼;

    明羊肉面;

    后吃烤蛋糕;

    大后吃芝麻饼和扬州炒饭;

    再大后牛肉面;

    再再大后吃奶酪卷和法式面包;

    ……

    变着花样给大家吃个痛快,总有白白胖胖的大馒头给士兵吃,沾上蜂蜜、配上奶酪,好吃!

    之前过,在欧罗巴,白面的东西这可是贵族的享受!

    船行贴近海岸,补给方便,洪煕官舍得花钱,这边严之以规,那边厚之以恩,正是东南府治军精华。

    编队重回里斯本,军官们上岸,进行了使馆开馆仪式,而士兵们则不得上岸!

    再到加的斯,同样进行了使馆开馆仪式。

    最后作了一次补给,火药弹丸、食物、杂物、食水等,一一补给充足,尤其是火药,更是装上比往常更多。

    当出航的时候,每条船上都十分惊魂!

    船舱里吊了一条条腿,还有一条条的肠!

    走路一不心,可能碰上一脸油!

    夜半的时候,头脑不清醒,都会被吓了一大跳。

    他们买了大量的西班牙火腿和西班牙黑暗料理---血肠。

    伊比利亚火腿!

    它选用的是伊比利亚黑毛猪,这种猪从血缘上是与野猪最为相近的一种饲养猪,猪群一般在西班牙中西部的林间牧地蓄养,而且必须保证每只猪有半公顷的橡树林,在橡树成熟的季节,猪的饲料中必须50%—65%的橡树果。这种以橡子喂养的优良猪,全身毛色发黑,很适宜火腿加工。

    顶级的伊比利亚火腿仅以粗海盐调味,不再用任何人工添加剂和化学成分。

    还需要冷藏,最好在入后前进行腌制,1后将海盐抹去。在接下来的个月内把温度调高至0摄氏度。个月之后猪腿将悬挂在储藏窖中继续腌制窖藏,时间长达0个月以上。

    伊比利亚火腿的美味,简直到了无可挑剔的程度。

    中国产火腿一般用来炒制,西方火腿一般采用发酵方法,可以直接生吃无需烹调,切成薄薄一片,鲜润如红玉,亮白的脂肪条纹如大理石的条纹,肉质鲜滑,不会太咸,却十分回甘,口感柔软不失嚼劲,是一份难以掩盖的美味。

    除了这种火腿,还有塞拉诺火腿,两者生产条件甚至产地都相同,但塞拉诺火腿是使用白猪,品味稍差一点,嗯嗯,主要给士兵们吃,军官们当然享受的是伊比利亚火腿。

    再有血肠,由香肠演变而来的腌制料理,在西班牙的不同地区,血肠有很多不同的搭配。猪肉、猪血、猪肝等,是血肠中最常见的食材,西班牙人习惯将血肠切得厚厚的来品尝其中丰富的滋味。

    由于猪血的缘故,血肠本身的腥味会很强烈,所以西班牙人选择用丰富的香料来平衡这样的味道,每个地方都有自己的独特配方,茴香、黑、籽、牛至、丁香和肉桂等香料按照不同比例混合,所以这也是贵族的食品,价格不用多。

    好吧,吃过了贵族的食品,不停地训练,越来越熟练,官兵们只觉得浑身充满了洪荒之力,信心爆棚,哪怕遭遇上海盗时,他们第一个念头是:干他丫的。
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