第685 有客自长安来
跑，还是骑马跑，他都在练！而且成绩斐然，起码跑的最快的小东都追不上他，至于练这个的目的，傻子都能猜出来吧。
柴绍并不知道萧寒给自己制定的训练项目，所以他很惊奇的把萧寒重新打量了一番。
只是当看到那一双依旧瘦弱的手臂，立刻就兴趣缺缺的把目光收了回来。
还锻炼？就这样的手臂，拿来清蒸红烧可以，至于抡马槊和陌刀？还是省省吧……
今天这里坐的都是知根知底的自家兄弟，没有人会认为萧寒的价值，是要在战阵上实现的。
所以在一起挖苦过萧寒鸡仔一般的身体后，也没有谁真的把这当一回事。
如果人人都会打仗，那还要他们干嘛？
吃肉，喝酒。
毕竟谁也不知道战争什么时候开始，等上了战场，这样的美食就只能在梦里想想了。
萧寒家的其他东西，或许会让人失望，但是唯有酒菜，却永远不会让别人失望！
这更别说为了今天的酒宴，胖厨子特意拿出了压箱底的本事，各种新菜品看的这些人眼花缭乱。
在隋唐时间，达官显贵很少吃猪肉的。
相对于爱在泥粪里打滚的脏猪，雪白的羊和健硕的牛更加符合他们高贵的生活。
不过，在萧寒家，却没有人管这些。
牛羊肉虽好，但哪有猪肉这般朴实？煎炸蒸煮，无一不可！
而且最重要的是，猪这东西养活的成本，要远比那两样低，出产的肉量也要更高。
所以萧寒很早之前，就认为自己有义务教导一下唐人正确的饮食方式。
一道糖醋排骨上桌，红彤彤的排骨带着晶莹的光泽。
萧寒刚拾起筷子说了一句“尝尝”，一盘子排骨就剩下半盘子……
当他急忙挑下来一块的时候，盘子里就剩下一点点汤汁。
“萧寒，这菜不错！我感觉比之前的那些都好！而且甜丝丝的，你放了糖霜？”段志玄双手各抄着一大块排骨，用舌头舔了舔嘴唇上的油水，惊奇的问。
“是冰糖！”萧寒只抢到了一块排骨。这时正闷闷不乐呢。
冰糖这东西是他最近无聊时候刚鼓捣出来的，用来做糖醋排骨，那绝对是一绝，比糖霜要好太多了！
别的不说，单看现在他在长安酒楼，这一道菜火到都需要限量供应！许多人为了能吃上一口，大清早就派仆人蹲在店门口守候。
不知为何，大唐的糖霜很贵，而且纯度一点也不高，吃着总带着点苦味。
萧寒前段时间闲得无聊，无意中记起土法冰糖的做法，就打发人去长安买了一堆糖霜，回来重新过滤提纯了好久，又加入明矾水熬制，最后用棉线结晶，这才得出了一些冰糖。
土法冰糖的制作过程并不难，难得就是温度的控制。
要把糖浆从九十度开始降温，一天降十度，连降七天才成。
所以为了这些冰糖，也不知道弄废了多少糖霜。
所幸萧寒并不缺钱，只要有结果，过程什么的都不甚重要。现在，就长安饭馆一道糖醋排骨赚的钱，都连本带利把冰糖钱全赚了回来。
柴绍并不知道萧寒给自己制定的训练项目，所以他很惊奇的把萧寒重新打量了一番。
只是当看到那一双依旧瘦弱的手臂，立刻就兴趣缺缺的把目光收了回来。
还锻炼？就这样的手臂，拿来清蒸红烧可以，至于抡马槊和陌刀？还是省省吧……
今天这里坐的都是知根知底的自家兄弟，没有人会认为萧寒的价值，是要在战阵上实现的。
所以在一起挖苦过萧寒鸡仔一般的身体后，也没有谁真的把这当一回事。
如果人人都会打仗，那还要他们干嘛？
吃肉，喝酒。
毕竟谁也不知道战争什么时候开始，等上了战场，这样的美食就只能在梦里想想了。
萧寒家的其他东西，或许会让人失望，但是唯有酒菜，却永远不会让别人失望！
这更别说为了今天的酒宴，胖厨子特意拿出了压箱底的本事，各种新菜品看的这些人眼花缭乱。
在隋唐时间，达官显贵很少吃猪肉的。
相对于爱在泥粪里打滚的脏猪，雪白的羊和健硕的牛更加符合他们高贵的生活。
不过，在萧寒家，却没有人管这些。
牛羊肉虽好，但哪有猪肉这般朴实？煎炸蒸煮，无一不可！
而且最重要的是，猪这东西养活的成本，要远比那两样低，出产的肉量也要更高。
所以萧寒很早之前，就认为自己有义务教导一下唐人正确的饮食方式。
一道糖醋排骨上桌，红彤彤的排骨带着晶莹的光泽。
萧寒刚拾起筷子说了一句“尝尝”，一盘子排骨就剩下半盘子……
当他急忙挑下来一块的时候，盘子里就剩下一点点汤汁。
“萧寒，这菜不错！我感觉比之前的那些都好！而且甜丝丝的，你放了糖霜？”段志玄双手各抄着一大块排骨，用舌头舔了舔嘴唇上的油水，惊奇的问。
“是冰糖！”萧寒只抢到了一块排骨。这时正闷闷不乐呢。
冰糖这东西是他最近无聊时候刚鼓捣出来的，用来做糖醋排骨，那绝对是一绝，比糖霜要好太多了！
别的不说，单看现在他在长安酒楼，这一道菜火到都需要限量供应！许多人为了能吃上一口，大清早就派仆人蹲在店门口守候。
不知为何，大唐的糖霜很贵，而且纯度一点也不高，吃着总带着点苦味。
萧寒前段时间闲得无聊，无意中记起土法冰糖的做法，就打发人去长安买了一堆糖霜，回来重新过滤提纯了好久，又加入明矾水熬制，最后用棉线结晶，这才得出了一些冰糖。
土法冰糖的制作过程并不难，难得就是温度的控制。
要把糖浆从九十度开始降温，一天降十度，连降七天才成。
所以为了这些冰糖，也不知道弄废了多少糖霜。
所幸萧寒并不缺钱，只要有结果，过程什么的都不甚重要。现在，就长安饭馆一道糖醋排骨赚的钱，都连本带利把冰糖钱全赚了回来。