第220章 行政总厨【求月票】
“说实话现在店里也就你那几个徒弟炒的菜顾客喜欢，不过他们太年轻，跟你学的时间太短，现在只会做家常菜。”
“假如关师傅能来，我这店分分钟起死回生啊。”
魏君明的徒弟分为两种，一种是常年跟在他身边什么都学的，另一种学会炒菜就可以自行找工作。
一直跟在魏君明身边，确实能学到很多东西，但是工资偏低，那些急着挣钱的徒弟一般学会炒菜就会离开。
在魏君明的店里，他们这种水准的只能当个帮厨，因为高手太多，根本轮不到他们上灶。
但是出去的话就不一样了，一旦出去，这些人基本上都能面试成大厨，甚至有人还能面试成为主厨。
在蓉城的烹饪圈子里，魏君明这三个字就是金字招牌，哪怕只会炒菜的徒弟呢，也跟着他至少三年以上的时间。
所以曾老板一听说有几个徒弟要跳槽，顿时就来了兴趣。
特别是听说对方是蓉城大酒店的关师傅，那就更激动了。
那位关师傅也是蓉城厨师圈里有名的厨师，而且管理方面经验丰富，要不因为他，蓉城大酒店也不会被评为蓉城十大饭店。
他激动的搓着手，恨不得让魏君明现在就打电话。
曾老板自己其实也能找到厨师长，但是不知根知底的话，找到的厨师长有可能是个坑，比如那种夸夸其谈之徒。
再说他虽然是餐饮老板，但是却不是圈内人，哪个厨师长好用，哪个厨师长有缺点，他真摸不透。
所以他才有些迫不及待。
但是他着急，魏君明却很淡定。
“曾老板，假如让他们几个过来，别的不敢保证，你店里的菜品绝对会上一个台阶。不过呢，有用的人都不好用，想让他们过来，你得答应我一个条件。”
曾老板连忙问道：“什么条件？”
魏君明笑笑：“给小关一个行政总厨的职位。”
曾老板有些诧异的看了魏君明一眼：“你是担心我这店里有人给他穿小鞋？”
魏君明笑着反问了一句：“你说呢？”
曾老板的小舅子明明没任何经验，只是厨师学校的老师，但是通过软磨硬泡依然当上了蓉城味道的厨师长，这让魏君明不得不提防着点。
万一他徒弟来上任之后这小舅子怀恨在心给他穿小鞋，这不是给人家添堵嘛。
所以，他得把这种可能给提前扼杀在萌芽中。
厨师长和行政总厨从职位功能上来看，区别其实不大，都是管理后厨的一个职位。
但是真正的权力却差很多。
厨师长的权力不出厨房，只在后厨有管理权，在饭店中属于中层，等同于部门经理。
而行政总厨就不一样了，行政总厨几乎相当于饭店的副总，涉及餐饮的方面都有权力管理。
另外，魏君明要这个职位也是另一层意思。
假如他这个徒弟以后想要跳槽，就可以去直接面试行政总厨或者餐饮总监了，因为他已经有了这方面的经验，再做的话会更加得心应手。
曾老板没直接答应，而是思索着答应下来的好处和弊端。
()
“假如关师傅能来，我这店分分钟起死回生啊。”
魏君明的徒弟分为两种，一种是常年跟在他身边什么都学的，另一种学会炒菜就可以自行找工作。
一直跟在魏君明身边，确实能学到很多东西，但是工资偏低，那些急着挣钱的徒弟一般学会炒菜就会离开。
在魏君明的店里，他们这种水准的只能当个帮厨，因为高手太多，根本轮不到他们上灶。
但是出去的话就不一样了，一旦出去，这些人基本上都能面试成大厨，甚至有人还能面试成为主厨。
在蓉城的烹饪圈子里，魏君明这三个字就是金字招牌，哪怕只会炒菜的徒弟呢，也跟着他至少三年以上的时间。
所以曾老板一听说有几个徒弟要跳槽，顿时就来了兴趣。
特别是听说对方是蓉城大酒店的关师傅，那就更激动了。
那位关师傅也是蓉城厨师圈里有名的厨师，而且管理方面经验丰富，要不因为他，蓉城大酒店也不会被评为蓉城十大饭店。
他激动的搓着手，恨不得让魏君明现在就打电话。
曾老板自己其实也能找到厨师长，但是不知根知底的话，找到的厨师长有可能是个坑，比如那种夸夸其谈之徒。
再说他虽然是餐饮老板，但是却不是圈内人，哪个厨师长好用，哪个厨师长有缺点，他真摸不透。
所以他才有些迫不及待。
但是他着急，魏君明却很淡定。
“曾老板，假如让他们几个过来，别的不敢保证，你店里的菜品绝对会上一个台阶。不过呢，有用的人都不好用，想让他们过来，你得答应我一个条件。”
曾老板连忙问道：“什么条件？”
魏君明笑笑：“给小关一个行政总厨的职位。”
曾老板有些诧异的看了魏君明一眼：“你是担心我这店里有人给他穿小鞋？”
魏君明笑着反问了一句：“你说呢？”
曾老板的小舅子明明没任何经验，只是厨师学校的老师，但是通过软磨硬泡依然当上了蓉城味道的厨师长，这让魏君明不得不提防着点。
万一他徒弟来上任之后这小舅子怀恨在心给他穿小鞋，这不是给人家添堵嘛。
所以，他得把这种可能给提前扼杀在萌芽中。
厨师长和行政总厨从职位功能上来看，区别其实不大，都是管理后厨的一个职位。
但是真正的权力却差很多。
厨师长的权力不出厨房，只在后厨有管理权，在饭店中属于中层，等同于部门经理。
而行政总厨就不一样了，行政总厨几乎相当于饭店的副总，涉及餐饮的方面都有权力管理。
另外，魏君明要这个职位也是另一层意思。
假如他这个徒弟以后想要跳槽，就可以去直接面试行政总厨或者餐饮总监了，因为他已经有了这方面的经验，再做的话会更加得心应手。
曾老板没直接答应，而是思索着答应下来的好处和弊端。
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