第622章 驴打滚儿【补周二更新】
你俩别在这杵着了，该去哪玩儿就去哪玩儿，不用管我们。”
小两口出去后，徐拙刚准备问小丫头要不要去看个电影，这丫头就吵着说道：“不看不看，我要去找熊仔玩儿。”
撸猫少女上线！
徐拙在心里为熊仔默哀两秒钟之后，就带着小丫头去了老太太家。
而且于老太太在省城的这些天，晚上都会住在老太太这里，徐拙过来打个招呼，免得老太太不知道这事儿。
“熊仔，我来啦！有米有想我？”
小丫头进门后，连拖鞋都顾不上换，就扑到了在沙发上打盹儿的熊仔身边。
熊仔再次落入了魔爪之手。
它满脸悲切的看向老太太的时候，老太太却进了厨房。
“乖孙，来尝尝奶奶做的驴打滚，有没有京城那边卖的好吃。”
驴打滚儿？
老太太可真是有闲情逸致。
居然还有时间做这玩意儿。
来到厨房，徐拙看到案板上已经沾满豆面的驴打滚，随手捏了个尝了尝，粘粘的，豆香味儿浓郁，倒是很不错。
驴打滚是老京城的小吃，将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片，然后抹上赤豆沙馅卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。
制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。
不过老太太好久没下过厨了，所以做的驴打滚卖相有些一般。
不仅没有层次分明的效果，而且红豆沙也没有涂抹均匀，看上去一块黄一块红的。
另外红豆沙貌似也不太到位，吃起来没有沙软的口感，反而有些硬。
徐拙连着吃了好几块，这才拍拍手停了下来：“奶奶，您怎么想起做驴打滚吃了？”
老太太笑笑：“去京城没吃过瘾，网上卖的吃着味道好一般，所以就想自己动手做了，乖孙，要不你做点试试？”
徐拙倒是没拒绝：“行啊，反正下午我没啥事儿。”
说完，他往盘子里装了几个驴打滚拿出来给小丫头吃：“来尝尝，我奶奶做的驴打滚。”
趁着小丫头发呆的功夫，熊仔感激的看了徐拙一眼，跳着跑开了。
小丫头捏着驴打滚尝了尝，两只眼睛顿时眯成了月牙状：“哇，好好吃，奶奶手艺好棒啊，我奶奶天天只会这不美那不美的，从没有给我做过这种小零食。”
徐拙对她说道：“等会儿我要重新做一锅，你有啥想吃的口味儿没？我可以试着做一锅出来。”
老太太熬的红豆沙不太过关，徐拙打算重新换一种馅料试试。
小丫头歪着头想了想，突然想起来一种美食：“我想吃红薯泥馅儿的，你可以做出来吗？”
徐拙一愣，完全没想到小丫头会这么说。
红薯泥馅儿的驴打滚儿？
这个还真没听说过呢，不过可以做一次试试。
正好有个增加炒红薯泥颜值的任务没任何头绪，不知道把这玩意儿加到驴打滚儿中算不算……
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前面有读者说，两更不配求票。今天五更，可以求张月票吗？
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而且于老太太在省城的这些天，晚上都会住在老太太这里，徐拙过来打个招呼，免得老太太不知道这事儿。
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小丫头进门后，连拖鞋都顾不上换，就扑到了在沙发上打盹儿的熊仔身边。
熊仔再次落入了魔爪之手。
它满脸悲切的看向老太太的时候，老太太却进了厨房。
“乖孙，来尝尝奶奶做的驴打滚，有没有京城那边卖的好吃。”
驴打滚儿？
老太太可真是有闲情逸致。
居然还有时间做这玩意儿。
来到厨房，徐拙看到案板上已经沾满豆面的驴打滚，随手捏了个尝了尝，粘粘的，豆香味儿浓郁，倒是很不错。
驴打滚是老京城的小吃，将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片，然后抹上赤豆沙馅卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。
制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。
不过老太太好久没下过厨了，所以做的驴打滚卖相有些一般。
不仅没有层次分明的效果，而且红豆沙也没有涂抹均匀，看上去一块黄一块红的。
另外红豆沙貌似也不太到位，吃起来没有沙软的口感，反而有些硬。
徐拙连着吃了好几块，这才拍拍手停了下来：“奶奶，您怎么想起做驴打滚吃了？”
老太太笑笑：“去京城没吃过瘾，网上卖的吃着味道好一般，所以就想自己动手做了，乖孙，要不你做点试试？”
徐拙倒是没拒绝：“行啊，反正下午我没啥事儿。”
说完，他往盘子里装了几个驴打滚拿出来给小丫头吃：“来尝尝，我奶奶做的驴打滚。”
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小丫头捏着驴打滚尝了尝，两只眼睛顿时眯成了月牙状：“哇，好好吃，奶奶手艺好棒啊，我奶奶天天只会这不美那不美的，从没有给我做过这种小零食。”
徐拙对她说道：“等会儿我要重新做一锅，你有啥想吃的口味儿没？我可以试着做一锅出来。”
老太太熬的红豆沙不太过关，徐拙打算重新换一种馅料试试。
小丫头歪着头想了想，突然想起来一种美食：“我想吃红薯泥馅儿的，你可以做出来吗？”
徐拙一愣，完全没想到小丫头会这么说。
红薯泥馅儿的驴打滚儿？
这个还真没听说过呢，不过可以做一次试试。
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