第764章 什锦烧白【求月票】
意外之喜，这真的是意外之喜！
“肉片入口即化，馅料香甜可口，小拙，这道甜品做的真不错……对了，你准备给这道菜取个什么名字啊？”
于培庸比自己做出一道创新菜还高兴，激动的问徐拙这道菜的名字。
其实名字系统已经取好了，根本轮不到徐老板来取。
“就叫什锦烧白吧，这个好理解，一听就知道跟普通的甜烧白有区别。”
“什锦烧白？可以可以，这名字不错。剩下的我端走了啊，让你爷爷他们都尝尝……”
说完，于培庸就要端着那盘什锦烧白往外走，被徐拙给拦住了。
“于爷爷，蒸柜里还有十来份呢，等会儿上菜的时候每桌都有，这一份就留在厨房吧。”
店大了，人也多了，菜品上新的流程跟过去也有了很明显的区别。
以前在林平市的时候，店里想上新全凭徐拙一句话。
但是现在，就不能那么武断了。
因为徐拙要对店里的员工负责，不能按照自己的喜好来安排店里的事情。
比如菜品上新，就需要店里所有的主厨和关俊杰品尝后，再投票决定是否上新。
于培庸走后，徐拙把正在忙活的关俊杰喊了过来。
“关师兄，来来来，尝尝我新做出来的菜品。”
关俊杰先看了看，有些诧异：“这不是甜烧白嘛……从卖相上来说，比普通的甜烧白颜值要高，应该很受欢迎。”
毕竟是店里的行政总厨，看待一件事的出发点，就是是否对店里有利。
一道菜能否登上菜谱，首先要看卖相，卖相不好的菜品，就算味道不错也会慎重考虑。
而徐拙做的这道什锦烧白，从卖相上来说倒是很不错，就是不知道味道会怎样……
关俊杰拿起筷子夹起一片肉，放在嘴边吹了吹，就送进了嘴里。
然后……
他的眼神就变了：“卧槽，这烧白蒸的可真好，味道很香，一点儿也不腻……徐拙，你这手艺真不错！”
关俊杰放下筷子，大声的招呼附近的主厨过来尝菜。
很快，这道什锦烧白就得到了主厨们的称赞。
大家一致认为，可以当成店里主推的甜品。
新店开业第一天就有了新菜品，而且味道还这么好，这可是个好兆头。
后厨每个人都挺高兴的，经过这些天的磨合，大家对四方酒楼已经逐渐有了归属感。
现在有了新菜，他们怎能不高兴。
要知道中餐馆想要立足，定期推出新菜可是不二法则。
徐拙也挺高兴，不过高兴过后却开始发愁，接下来的四道菜该做什么。
总不能把这道什锦烧白再变个花样做一次吧？
愁人啊！
“吖，这是你给我做的甜烧白吗？看起来好漂亮……”
于可可看着徐拙端过来的什锦烧白，有些激动，拿着手机连着拍了好几张照片。
但是拍完之后，这丫头就有些犯愁了。
因为她看到盘子里的大肥肉就觉得腻得慌，有点不敢下筷。
她刚一犹豫，李浩就闻着味儿过来了。
“徐老板，这就是你给我做的夹沙肉么？看起来真不错啊！”
明天要去医院拆线，这种时候去医院可真是……希望一切顺利！
“肉片入口即化，馅料香甜可口，小拙，这道甜品做的真不错……对了，你准备给这道菜取个什么名字啊？”
于培庸比自己做出一道创新菜还高兴，激动的问徐拙这道菜的名字。
其实名字系统已经取好了，根本轮不到徐老板来取。
“就叫什锦烧白吧，这个好理解，一听就知道跟普通的甜烧白有区别。”
“什锦烧白？可以可以，这名字不错。剩下的我端走了啊，让你爷爷他们都尝尝……”
说完，于培庸就要端着那盘什锦烧白往外走，被徐拙给拦住了。
“于爷爷，蒸柜里还有十来份呢，等会儿上菜的时候每桌都有，这一份就留在厨房吧。”
店大了，人也多了，菜品上新的流程跟过去也有了很明显的区别。
以前在林平市的时候，店里想上新全凭徐拙一句话。
但是现在，就不能那么武断了。
因为徐拙要对店里的员工负责，不能按照自己的喜好来安排店里的事情。
比如菜品上新，就需要店里所有的主厨和关俊杰品尝后，再投票决定是否上新。
于培庸走后，徐拙把正在忙活的关俊杰喊了过来。
“关师兄，来来来，尝尝我新做出来的菜品。”
关俊杰先看了看，有些诧异：“这不是甜烧白嘛……从卖相上来说，比普通的甜烧白颜值要高，应该很受欢迎。”
毕竟是店里的行政总厨，看待一件事的出发点，就是是否对店里有利。
一道菜能否登上菜谱，首先要看卖相，卖相不好的菜品，就算味道不错也会慎重考虑。
而徐拙做的这道什锦烧白，从卖相上来说倒是很不错，就是不知道味道会怎样……
关俊杰拿起筷子夹起一片肉，放在嘴边吹了吹，就送进了嘴里。
然后……
他的眼神就变了：“卧槽，这烧白蒸的可真好，味道很香，一点儿也不腻……徐拙，你这手艺真不错！”
关俊杰放下筷子，大声的招呼附近的主厨过来尝菜。
很快，这道什锦烧白就得到了主厨们的称赞。
大家一致认为，可以当成店里主推的甜品。
新店开业第一天就有了新菜品，而且味道还这么好，这可是个好兆头。
后厨每个人都挺高兴的，经过这些天的磨合，大家对四方酒楼已经逐渐有了归属感。
现在有了新菜，他们怎能不高兴。
要知道中餐馆想要立足，定期推出新菜可是不二法则。
徐拙也挺高兴，不过高兴过后却开始发愁，接下来的四道菜该做什么。
总不能把这道什锦烧白再变个花样做一次吧？
愁人啊！
“吖，这是你给我做的甜烧白吗？看起来好漂亮……”
于可可看着徐拙端过来的什锦烧白，有些激动，拿着手机连着拍了好几张照片。
但是拍完之后，这丫头就有些犯愁了。
因为她看到盘子里的大肥肉就觉得腻得慌，有点不敢下筷。
她刚一犹豫，李浩就闻着味儿过来了。
“徐老板，这就是你给我做的夹沙肉么？看起来真不错啊！”
明天要去医院拆线，这种时候去医院可真是……希望一切顺利！