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第817章 不太素的素馅【求月票】

    不到一小时,一台崭新的燃气饼铛就送到店里,并且安装在了后厨一个角落中。

    徐拙花钱买这个设备,自然不光是为了方便店里的员工吃水煎包或者锅贴,而是想试着做点新菜出来。

    比如说以精致和卖相著称的金丝网锅贴,要是自己能做出来的话,店里这不是又多一道菜嘛。

    而且就算做不出来,以后做煎饼烙饼葱油饼的时候,也能方便很多。

    总的来说,买这台机器不亏。

    “建国,明天早上你买菜回来发点面,泡点粉条,这么好的设备,不做两锅水煎包真是可惜了。”

    徐拙原本计划做三种馅料,猪肉大葱,牛肉粉条、鸡蛋韭菜。

    不过陈桂芳说她最近吃素,所以在她的强烈要求下,徐拙又加上了香菇雪菜馅儿。

    这样两荤两素,能满足所有人的口味。

    第二天一早,徐拙就开车带着睡意惺忪的于可可来到了店里。

    他原本打算让于可可在家睡懒觉,等做好了再开车去接她的。

    然而这丫头却不干,担心徐拙不给她留,所以尽管很瞌睡,还是坚持要过来。

    来到店里后,于可可就抱着车上的一个软垫子,往大堂的沙发上一躺便沉沉睡去。

    徐拙拿着一张毛毯给她盖上,这才去了厨房。

    厨房中,建国正在忙活。

    韭菜大葱洋葱已经洗好,牛肉猪肉也已经剁成了馅料,另外要用到粉条香菇和雪菜也已经泡发好了。

    “哟,你这啥都准备好了,买菜回来没睡会?”

    建国刚准备说话,徐拙就看到黄婷婷从仓库中走了出来,手中还拿着几个鸡蛋。

    或许是没想到徐拙来这么早,黄婷婷说话都结巴了:“建……建国……哥,十个鸡蛋……够不够?”

    建国的表情居然有些害羞,低下头,没好意思接黄婷婷的话。

    他这反应看得徐拙想踢他两下。

    人家女孩子害羞就害羞呗,你一个五大三粗的大老爷们儿害羞个什么劲儿啊?

    他冲黄婷婷说道:“不够,咱们店里人多,得十四五个才行,自己人吃嘛,就得实惠点。”

    黄婷婷一听,就转身回仓库拿鸡蛋去了。

    徐拙抬腿踢了建国一下:“你弄得跟个没过门的媳妇儿一样害羞个屁啊,这些都是你跟婷婷准备的?”

    建国摇摇头:“大部分都是她做的,我想帮忙来着,但是她不同意,想让我多休息一会儿。”

    幸好这会儿郭兴旺不在,不然肯定会说整个后厨充满了恋爱的酸臭味儿,顺手再打开换气扇。

    这会儿后厨没开锅灶,温度有点低,所以建国发的面到现在还没开好。

    趁着这个功夫,徐拙打算再和点做锅贴的面。

    锅贴和水煎包有些类似,都是在平底锅里煎制,都有往锅里浇面汁的步骤,做好的成品,也都有一层香酥的面皮。

    另外,这两种小吃,也都起源于中原的汴梁。

    不过区别也很明显,水煎包用的是发面,用的馅料跟包子一样,搭配丰富口感层次分明。

    而锅贴,则用的是死面,馅料偏向饺子馅,不过跟饺子也略有不同,锅贴两头是不封口


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