第044章 魏君明来访
”
“正好想吃肉了，老板，来一份凉拌羊肉尝尝。”
……
几乎每桌人都点了菜，让徐拙有些高兴。
同时也有些忐忑。
成与不成，就看等会儿的效果了。
下午他已经把豆角焯水，五花肉也又闷煮了一大块。
让建国煮烩面，徐拙则是开始做凉拌菜。
当一道道的凉拌菜端出来的时候。
立马引起了大家的关注。
因为徐拙做的凉菜，摆盘都太漂亮了。
黄瓜变蛋，原本就是搅拌在一起就行了。
徐拙的做法却是盘子里一圈变蛋块，中间摆着黄瓜段。
上面浇着一层厚厚的蒜汁。
不用尝，光看这造型就知道味道不差。
蒜泥白肉就更不用说了，这玩意儿原本就是靠造型取胜的。
现在徐拙摆的更是花样百出。
看得店里的食客不自觉的吞口水。
众人开吃。
貌似评价还不错。
主要是这摆盘，这分量。
完全不像是十来块钱的小菜。
味道差一点倒是没在意。
而蒜泥白肉和凉拌羊肉那超大的分量。
对于点这两道菜的食客来说，简直就是惊喜。
啥味儿不味儿的，先过肉瘾再说。
被食堂阿姨支配的恐惧感，让他们对肉类格外珍视。
晚上九点，店里第一次出现了凉菜售罄的情况。
这让徐老板信心大增。
早上六点多，他就起床去菜市场买菜。
昨天下午买的菜其实不太好，只有早上才能买到最新鲜的蔬菜。
对凉菜信心大增的徐拙，自然不会错过。
挑选完毕，回店里，开始新一天的准备工作。
十点时候，一切准备工作搞定，五花肉今天一下子闷煮了二十多斤。
而且他还跟鲜肉铺老板约定，那边随时会给他备十斤以上的上好五花肉。
至于变蛋，他更是买了整整一箱。
徐老板信心满满，只要食客愿意吃，他奉陪到底。
坐在柜台后面，刚准备歇会儿，魏君明突然来了。
他个头不高，矮胖矮胖的，加上已经谢顶，跟徐拙形成了完美的反比。
“徐拙，都准备好了？我听师父说你做的羊蹄特别地道，想过来尝尝。”
徐拙有些无奈。
这不是老爷子在魏君明面前吹嘘，就是陈桂芳在他面前炫耀了。
店里的羊蹄确实好吃，毕竟是招牌。
但是魏君明这个川菜大师肯定是不信的。
确实，今天魏君明过来，还真有借着这个机会，帮徐拙改良一下配方的想法。
然后再敲打敲打他，免得小小年纪只会夸夸其谈。
徐拙给魏君明盛了四根羊蹄。
魏君明拿着一根羊蹄啃了一口。
原本有些散漫的表情顿时变得精彩起来。
“这羊蹄……地道！没有三十年经验，绝对做不出来！”
他正感慨的时候，门口突然传来了李四福的声音。
“昨儿你说会做燃面了，老子特意赶来尝尝，先说好，要是不好吃，我真得就回老家喽，这次莫要再去拦我……”
他声音还没说完，魏君明先愣住了，转身呆呆的看着李四福。
“小四川？”
门口的李四福也呆住了。
“你是……小胖墩儿？”
“正好想吃肉了，老板，来一份凉拌羊肉尝尝。”
……
几乎每桌人都点了菜，让徐拙有些高兴。
同时也有些忐忑。
成与不成，就看等会儿的效果了。
下午他已经把豆角焯水，五花肉也又闷煮了一大块。
让建国煮烩面，徐拙则是开始做凉拌菜。
当一道道的凉拌菜端出来的时候。
立马引起了大家的关注。
因为徐拙做的凉菜，摆盘都太漂亮了。
黄瓜变蛋，原本就是搅拌在一起就行了。
徐拙的做法却是盘子里一圈变蛋块，中间摆着黄瓜段。
上面浇着一层厚厚的蒜汁。
不用尝，光看这造型就知道味道不差。
蒜泥白肉就更不用说了，这玩意儿原本就是靠造型取胜的。
现在徐拙摆的更是花样百出。
看得店里的食客不自觉的吞口水。
众人开吃。
貌似评价还不错。
主要是这摆盘，这分量。
完全不像是十来块钱的小菜。
味道差一点倒是没在意。
而蒜泥白肉和凉拌羊肉那超大的分量。
对于点这两道菜的食客来说，简直就是惊喜。
啥味儿不味儿的，先过肉瘾再说。
被食堂阿姨支配的恐惧感，让他们对肉类格外珍视。
晚上九点，店里第一次出现了凉菜售罄的情况。
这让徐老板信心大增。
早上六点多，他就起床去菜市场买菜。
昨天下午买的菜其实不太好，只有早上才能买到最新鲜的蔬菜。
对凉菜信心大增的徐拙，自然不会错过。
挑选完毕，回店里，开始新一天的准备工作。
十点时候，一切准备工作搞定，五花肉今天一下子闷煮了二十多斤。
而且他还跟鲜肉铺老板约定，那边随时会给他备十斤以上的上好五花肉。
至于变蛋，他更是买了整整一箱。
徐老板信心满满，只要食客愿意吃，他奉陪到底。
坐在柜台后面，刚准备歇会儿，魏君明突然来了。
他个头不高，矮胖矮胖的，加上已经谢顶，跟徐拙形成了完美的反比。
“徐拙，都准备好了？我听师父说你做的羊蹄特别地道，想过来尝尝。”
徐拙有些无奈。
这不是老爷子在魏君明面前吹嘘，就是陈桂芳在他面前炫耀了。
店里的羊蹄确实好吃，毕竟是招牌。
但是魏君明这个川菜大师肯定是不信的。
确实，今天魏君明过来，还真有借着这个机会，帮徐拙改良一下配方的想法。
然后再敲打敲打他，免得小小年纪只会夸夸其谈。
徐拙给魏君明盛了四根羊蹄。
魏君明拿着一根羊蹄啃了一口。
原本有些散漫的表情顿时变得精彩起来。
“这羊蹄……地道！没有三十年经验，绝对做不出来！”
他正感慨的时候，门口突然传来了李四福的声音。
“昨儿你说会做燃面了，老子特意赶来尝尝，先说好，要是不好吃，我真得就回老家喽，这次莫要再去拦我……”
他声音还没说完，魏君明先愣住了，转身呆呆的看着李四福。
“小四川？”
门口的李四福也呆住了。
“你是……小胖墩儿？”