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第037章 川菜大师

    徐拙有些不解,这个步骤没错啊。

    而且这味道绝对棒,怎么就不是那个味儿呢?

    “我觉得挺好的啊。”

    陈桂芳又尝了一口。

    “你做的这个,更像是干拌的担担面,香辣爽口,除了宜宾人都喜欢吃。”

    徐拙有些不解了,这究竟是啥意思呢?

    大早上过来跟我打哑谜吗?

    陈桂芳耐心的说道:“真正的宜宾燃面很麻,调料中有花椒麻椒和山奈。”

    “而且你这个辣度也不够,真正的宜宾燃面,吃完嘴巴都辣得能肿起来。”

    “这样吧,你先忙,等会儿我带你去那家川味小馆尝尝,你吃了就知道差距在哪了。”

    徐拙匆匆把碗里的面条吃完,他真觉得这面做的好吃,不明白地道的宜宾燃面到底有什么不同。

    去洗碗的时候,徐拙好奇的问陈桂芳。

    “你是不是认识川味小馆的老板?”

    陈桂芳这会儿已经开始玩消消乐了。

    “那老板是老爷子早些年收的徒弟,学了两三年之后去四川游历,在那边当了二十多年主厨,是有名的川菜大师。现在回来开了这家川味小馆,专做私房菜。”

    “儿砸,你要想在烹饪这一行有所成就,不能光闭门造车,也得去尝尝人家的手艺,通过对比才知道哪方面欠缺。”

    “以前你上学时候,为了让你爸提高厨艺,我们走南闯北,跑遍了全国各地,等回来后,你爸的厨艺明显提高了不少……”

    她正兴高采烈说的时候,徐拙冷不丁插了一句。

    “你俩是专门趁我不在家出去旅游的吧?”

    陈桂芳干咳两声。

    笑容逐渐尴尬。

    “儿砸,你别多想,我们主要是出去采风,带上你怕影响你学习……”

    切!

    我信了你个鬼!

    徐拙开始和面,陈桂芳翻出昨天剩下的羊蹄,自顾自的吃了起来。

    和好面,卤好羊蹄之后,徐拙让建国守着店。

    他则是坐上陈桂芳的车,直奔新区。

    没来之前,徐拙还以为川味小馆是个小饭馆。

    毕竟这个名字就让人觉得不大气。

    结果到了之后才发现,居然上下两层,装饰得很典雅。

    外面贴着蓝色的墙砖,配合那朱红大门,有点像是古代的大户人家门口。

    刚走到门口,立马有穿旗袍的服务员迎上来。

    这服务员脸上带着职业性的微笑,显然认出了陈桂芳。

    “哟,陈总来了,里面请里面请,我们老板刚过来,您直接上楼就能找到他。”

    娘儿俩上楼。

    在二楼的楼梯口,徐拙见到了这里的老板。

    一个身穿唐装五十多岁的谢顶男子。

    “这就是你儿子徐拙吧?长得可真帅!”

    “对,这是我儿子,快喊魏伯伯。”

    没等徐拙开口,对方就直接伸出手:“魏君明,你爷爷当年收的第一个徒弟,一直在川蜀混迹,刚回来,以后咱们多联系。”

    他看上去跟李四福岁数差不多,只不过这精神头,李四福可比不上。

    对于徐拙来说,这都是大人间的寒暄。

    他到现在都不太适应。

    好在有陈桂芳在,没有让场面冷下来。

    说明来意之后


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